Если верить французским учёным (а не верить им никакого повода у нас нет), вино, хранящееся в различных пакетах, теряет свой неповторимый букет и аромат. Ключевые химические соединения, обеспечивающие эти характерные качества, попросту абсорбируются упаковкой.

Оно содержит вещество ресвератрол, которое действует на организм так же, как тренировки на выносливость. Употребление красного вина может положительно сказаться на физической выносливости человека. Содержащееся в нем природное соединение из группы полифенолов – ресвератрол – улучшает работу сердца, повышает мышечную силу и работоспособность.

Ученые из США пришли к выводу, что те представительницы прекрасного пола, которые любят вино, менее всего подвержены полноте, нежели женщины, избегающие употребление какого бы то ни было алкоголя.

О ней немало звонких слов
Сказали мудрые поэты.
За вечно юную любовь —
Источник радости и света!

Чтобы полно оценить и прочувствовать цвет, запах и вкус вина, существуют свои правила и тонкости. Самое простое — отправиться в ближайший дегустационный зал. Но и в обычном кафе или даже сделав покупку в магазине вы сами можете устроить дегустацию.

По мнению британских исследователей вино нужно выбирать под определенную музыку. Или музыку под вино. Одним словом, был проведен эксперимент на 250 студентах. Им был предложен бесплатный бокал вина в обмен на ощущения. Для прослушивания были выбраны 4 композиции…

Ученые из Федерации американских обществ экспериментальной биологии доказали, что потребление многофенолов, естественных составов в красном вине, фруктах и овощах, сокращает вред для здоровья, который несут в себе пищевые продукты с высоким содержанием жиров.

Вино признано самым натуральным и полезным алкогольным напитком. Так, виноделы утверждают, что оно улучшает пищеварение и даже снижает калорийность пищи. Вино — капризный напиток.

Приятный напиток, без которого не обходится ни одно застолье, очень полезен. В виноградном вине содержатся органические кислоты, минеральные соли, витамины, фосфор, пектин, поэтому оно так благотворно воздействует на организм человека.

Как красные, так и белые вина обладают бактерицидными свойствами, обуславливающими их способность уничтожать патогенных стрептококков – возбудителей кариеса и заболеваний верхних дыхательных путей.