все про красное вино
Поиск по сайту

Последние статьи
Реклама

Партнеры
Рецепты главная | новости | сорта | рецепты | блюда | интересно | ссылки


Красное сухое вино

Красное сухое вино

Ввиду того, что у большинства сортов с красной и черной кожицей мякоть и сок не окрашены, технология приготовления красного сухого вина резко отличается от технологии приготовления белого сухого вина.


(далее >>>)

Сладкое вишнёвое вино

Сладкое вишнёвое вино

Приготовляют из вишневого сока, полученного из совершенно зрелых ягод. Для приготовления 10 л сусла берут 7 л вишневого сока, 1,6 л воды и 2,4 кг сахара, причем 2/3 указанного количества сахара (1,6 кг) вносят в сусло перед брожением, а остальные 0,8 кг – после брожения и спиртования.

(далее >>>)

Вино из красной смородины

Вино из красной смородины

Красную смородину моют, удаляют веточки, растирают деревянной ложкой в глубокой посуде и хорошо отжимают сок.



(далее >>>)

Вино из клубничной мезги

Вино из клубничной мезги

Клубничную мезгу выложить в 10-литровый баллон, залить теплым 35%-м сахарным сиропом. Горлышко баллона обвязать марлей и поставить в теплое место.

(далее >>>)