Исследователи из Университета Миссури выяснили, что красное вино может защищать человека от некоторых заболеваний, вызываемых патогенными организмами, обитающими в пищевых продуктах.

Ученые из Италии обнаружили, что виноград, из которого производят популярные виды красного вина, содержит большое количество гормона сна мелатонина.

Аукционный дом Sotheby’s в Нью-Йорке 8 сентября провел торги Finest and Rarest Wines. На аукционе было выставлено 1183 экземпляра лучших коллекционных вин из Франции, Италии и Испании. Общий доход составил $3.691.893.

Новое исследование, проведенное учеными из Университета штата Алабама (США), показало, что вещества, содержащиеся в красном вине и некоторых других продуктах, имеют свойство снижать риск развития рака предстательной железы у мужчин.

Французская винодельческая компания Cordier Mestrezat Grands Crus, которая занимается производством вина бордо вот уже более 100 лет, будет разливать свою продукцию в бумажные пакеты с трубочкой. Тем самым компания составит конкуренцию австралийским и чилийским производителям недорогого, но качественного вина и сможет увеличить экспорт.

Согласно результатам нового исследования, проведенного учеными из Fred Hutchinson Cancer Research Center (США), употребление красного вина снижает риск развития рака предстательной железы, особенно агрессивных форм этого заболевания. Результаты исследования были опубликованы в сентябрьском номере издания “The International Journal of Cancer”.

С 24 августа по 2 сентября на Кипре пройдет 46-й винный фестиваль. Новый мэр Лимассола Андреас Христу и Муниципальный совет решили внести изменения в порядком поднадоевший распорядок фестиваля, вернув празднику традиционный кипрский дух. На фестивале не будет ни китайских блюд, ни американских хот-догов.

Умеренное потребление вина может стать хорошим антибактериальным средством для предотвращения кариеса, — утверждают итальянские стоматологи в своем исследовании «Антибактериальная активность красного и белого вина и её действие против стрептококков ротовой полости», опубликованном в июльском выпуске журнала Journal of Agricultural and Food Chemistry, – о нем сообщает Science Daily.

Исследователи из Центра по изучению рака в Сиэтле (Seattle“s Fred Hutchinson Cancer Research Center) подсчитали, что употребление 4-7 бокалов красного вина в неделю снижает риск заболевания раком простаты вдвое, сообщает Reuters.

Специально к празднику Песах департамент кашрута при главном раввинате России подготовил для евреев России праздничный подарок. Изысканное французское вино будет стоять на праздничном столе в домах многих российских евреев.