Чернослив в красном вине На 4 персоны Ингредиенты:

• чернослив - 250 г,
• хорошее красное вино - 0,25 л,
• корица - 1 ч.л.,
• ванильный сахар - 1 пакетик.

Приготовление:

Подготовка и приготовление: 12 минут

1. В небольшое количество теплой воды положите размокать чернослив на 4 минуты.
2. В маленькой кастрюльке доведите до кипение красное вино с корицей и ванильным сахаром. Слейте воду с чернослива и положите его в сваренный сироп; оставьте на слабом огне на 5 минут. Закройте кастрюльку.
3. Разомните чернослив в кастрюльке, чтобы получился густой компот. При подаче на стол разложите компот в бокалы; подавайте его холодным или теплым.

Наш совет: многие предпочитают, чтобы чернослив остался цельным; так что вам решать что выбрать.