все про красное вино
Поиск по сайту

Последние статьи
Реклама

Партнеры
Блюда главная | новости | сорта | рецепты | блюда | интересно | ссылки


Компот сливовый с вином

Компот сливовый с вином

Подготовленные сливы разрежьте пополам, удалите косточки. Половинки уложите в банки. Вино соедините с водой, сахаром, ванилином, корицей и гвоздикой, проварите 5 минут, охладите, процедите.


(далее >>>)

Курица, тушеная с красным вином, ветчиной и перцем

Курица, тушенная с красным вином, ветчиной и перцем

Разогреть духовку до 160 С. Масло разогреть в сотейнике и обжарить в нем курицу на сильном огне, чтобы она подрумянилась со всех сторон.



(далее >>>)

Курица в красном вине (Coq au vin)

Курица в красном вине (Coq au vin)

Нагреть 1 ст л масла в сковороде, добавить бекон и обжаривать до коричневого цвета. Вытащить ложкой с дырками, положить на кухонные бумажные полотенца и отставить. В сковороду добавить шалот, обжарить, вытащить и тоже отложить. Добавить оставшееся масло, грибы и чеснок, обжаривать 3 мин, отложить вместе с беконом и луком.

(далее >>>)

Чернослив в красном вине

Чернослив в красном вине

В небольшое количество теплой воды положите размокать чернослив на 4 минуты. В маленькой кастрюльке доведите до кипение красное вино с корицей и ванильным сахаром. Слейте воду с чернослива и положите его в сваренный сироп; оставьте на слабом огне на 5 минут. Закройте кастрюльку.

(далее >>>)

Крем с красным вином и виноградом

Крем с красным вином и виноградом

Желатин замочите в холодной воде. Сахар расплавьте в кастрюле на слабом огне. Залейте красным вином и выпарите жидкость, пока не останется 100 мл. Снимите с огня, растворите отжатый желатин и дайте остыть.


(далее >>>)

Печенка куриная тушеная в красном вине с гранатами

Печенка куриная тушеная в красном вине с гранатами

Куриную печенку промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. Вместе с печенкой можно положить куриные сердечки и желудочки, также порезанные на кусочки.


(далее >>>)

Яблоки с малиной в красном вине

Яблоки с малиной в красном вине

Яблоки очистите от кожуры и семян, порежьте крупными ломтиками. Сложите в посуду и полейте лимонным соком, это предохранит яблоки от потемнения.



(далее >>>)

Суп с черникой и красным вином

Суп с черникой и красным вином

1. Налейте клюквенный сок, вино в большую кастрюлю, добавьте палочку корицы и сахар (количество зависит от сладости плодов), доведите до кипения и кипятите в течение 15 мин.


(далее >>>)

Мясные рулетики в красном вине

Мясные рулетики в красном вине

Свинину нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см, отбейте, посолите, поперчите. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на части сливочного масла.



(далее >>>)

Мандарины в красном вине с корицей

Мандарины в красном вине с корицей

Очистить мандарины и положить в большую миску. Залить кипятком и оставить на 2 мин, затем слить и промыть под холодной водой.


(далее >>>)
       далее >>>